نصائح لتناول الطعام الصحي للحفاظ على جسمك وعقلك

ما هو الغذاء الصحي؟

الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي مجموعات الطعام الستة، والتي تتضمن:

البروتينات.
الكربوهيدرات.
الدهون.
الفيتامينات والمعادن الرئيسية.
الماء.

الغذاء الصحي ومجموعة النشويات

مثل الحبوب، والأرز، والقمح الكامل تحتوي على كميات أكبر من الألياف والفيتامينات والمعادن من الحبوب المقشورة، والقمح الكامل، والأرز الأسمر، والشوفان، والبرغل، والشعير هي أمثلة على
ويمكن تقدير الحصة الواحدة من النشويات كما يلي:

شريحة واحدة من الخبز (40 جرام).
نصف كوب من الأرز، أو الباستا، أو النودلز، أو البرغل، أو الشعير، أو الكينوا، أو الحنطة السوداء، أو السميد (75-120 جرام).
نصف كوب من العصيدة المطبوخة (120 جرام).
ربع كوب من الموسلي (مزيج من الحبوب والفواكه).
ثلثي كوب من رقائق حبوب الإفطار (30 جرام).
ربع كوب من الطحين (30 جرام).

الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي مجموعات الطعام الستة، والتي تتضمن:

البروتينات.
الكربوهيدرات.
الدهون.
الفيتامينات والمعادن الرئيسية.
الماء.